一口天价炒饭，老唐当场拜师 第510节 (第1/6页)

    退后两步，李逸冲屠宰师傅示意：“把牛翻过来吧，再拿个大盆来。”

    很快，屠宰师傅就帮他把牛翻了个身，让牛平躺了下来。

    眼看着大盆也拿了过来，李逸就再次上前，拿着小刀，刺进了胸腔下方的横膈膜里，划了一圈。

    噗噗！

    已经开始凝结成块状的牛血顿时就沿着刀口涌了出来，血腥味也随之而起。

    被他扯断了大动脉后，牛跳动的心脏将血液都挤入了起胸腔里。

    胸腔和腹腔是不想通的，有一层横膈膜阻挡，所以血液都淤积在了胸腔里。

    又因为肺部没有伤口，而食道贯穿的是腹腔里的胃，所以牛的口鼻处也不会有血溢出。

    但当李逸剖开胸腔后，淤积的牛血就迅速涌出来了。

    让几个屠宰师傅一起帮忙，将牛血清了出来，盛进了大盆里，李逸将牛心和牛肺也取了出来。

    用清水将胸腔和腹腔里的血冲洗干净后，屠宰师傅再次转动架子，将牛重新倒吊了起来。

    此时的牛已经变成了常见的光板状，清晰可见的肌rou组织缝隙间，覆盖着一层金黄的脂肪。

    将刀刃贴在牛腿上擦了下，抹去了上方残留的血迹，李逸看了眼显示屏上的弹幕，笑了笑，冲镜头说道：“刚刚那不叫庖丁解牛，看好了，现在开始，才叫真正的庖丁解牛。”

    第578章 庖丁解牛

    听到李逸的话，后方旁观的几人都被勾起了兴趣，好奇的看了过来。

    而直播间观众也都提起了精神，