一口天价炒饭，老唐当场拜师 第391节 (第5/5页)

炒米饼了。”

    镜头前，李逸已经将糖水和米粉、干果混合好了。

    拿过磨具，他就抓起半干湿状态的粉，放进了磨具里，又捏了一撮干果，放在了中心位置，用一根双手擀杖擀压了起来。

    擀压是制作炒米饼第二个技术难点了。

    想要让炒米饼更好吃，擀压的力度就要把控好。

    既不能擀得太硬，导致烤好吃的时候咬不动。

    也不能擀得太松，聚不起形状来。

    这一点就全靠制作者的经验控制了。

    这点对于李逸来说，自然不成问题。

    很快，他就将第一份炒米饼擀好了。

    拿过一个木锤，在模具上敲了几下，模具里的炒米饼就被震了出来。

    将其拿出，放在一旁的托盘里摆好后，李逸就继续做起了第二份。

    擀压的速度是很快的，没一会儿李逸就做好了一托盘的炒米饼，送进了烤箱里。

    上下160c，烤了半小时后，炒米饼里的水分就被烤干了。

    听到烤箱铃声响起，李逸就来到了烤箱前。

    而杨韶越她们也都好奇的凑了过来，想看看李逸忙活这么半天才做好的炒米饼，到底有多好吃。

    当李逸打开烤箱门后，她们就迫不及待的深吸了一口气。

    但嗅了嗅后，她们却都露出了疑惑的表情，甚至有些失望。

    “就这？”

    杨韶越忍不住吐槽：“这香味跟五仁月饼比差远了啊！”