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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第124节 (第1/6页)
有的是把头货和次等货掺起来卖,有的是掺陈年的花椒或者泡过水的花椒。 还有人掺那些工厂里提取过花椒油的油椒,更次的是把花椒籽和花椒枝掺在花椒里磨成花椒面,成本更低。 所以,我怕麻烦,索性直接让人跑一趟,去当地买纯的鲜头货,省得我在这边找来找去,浪费时间。” 听了他的解释,赵金麦像是看到了世界的另一面,感叹:“原来花椒都有这么多门道。” “当然了,调料这一行水还是很深的。” 说笑间,黄小明那边已经把成本测算了出来。 经过测算,他惊讶的发现,李逸这次做的菜,虽然名字和外形都很普通,但成本却一点也不低,甚至比豆腐宴的成本都高不少。 感叹片刻,他就收起了小册子。 【清汤麻婆豆腐】眼看已经没剩几块了,【干煸茄子条】也被吃了一半。 他要是再不吃,那可真就没得吃了。 吃饭就要抢着吃才香,没一会儿大家就把菜和饭都扫荡一空了。 今天的工作太多,李逸也没什么时间给工作人员做员工餐了,因此,他们只能眼巴巴的看着镜头前的几人大快朵颐,自己则吃着普通的三荤两素大盒饭。 不过他们吃完了饭,可以在镜头后方休息,而李逸几人却都得开始继续忙活了。 将碗筷餐盘收拾到了洗碗机里,大家就开始继续起了上午的工作。 等到手头的活都干完,已经是深夜时分了。 忙碌
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