一口天价炒饭，老唐当场拜师 第122节 (第4/5页)

绿色的啊？是不是坏了？”

    “没坏，我要的就是这种效果。”

    李逸拿起了一根辣椒，看着它白色微微透亮的辣椒rou，满意解释：“这是湘省当地的做法，是先用开水烫完再晒做出来的。

    高温会破坏辣椒表皮细胞里的叶绿素酶，然后再放在太阳下暴晒。

    阳光暴晒之下，辣椒里的叶绿素酶就会发生光氧化，开始褪色，最后就会变成这种白色的辣椒了。”

    “还能这样？”

    刘艺菲很惊讶。

    这时，直播间弹幕里，已经有观众出来为李逸作证了。

    “是真的！湘省人路过，白辣椒炒卜豆角超级好吃！”

    “我家院子里种过辣椒，掉地上过几天就变白了。”

    “用无水乙醇，丙酮泡一泡也能脱色。”

    “白辣椒别的地方没有嘛？我们湘省到处都有，我还以为全国都有呢！”

    “泡椒也是白色的吧？泡椒凤爪里的泡椒不就是白色的吗？我吃泡椒凤爪的时候，最喜欢吃的就是里面的那颗泡椒了。”

    “以前的泡椒凤爪里都有泡椒，现在的泡椒凤爪，泡椒就是印上去的。”

    “不会吧？不会真有人吃泡椒凤爪里的泡椒吧？不嫌辣吗？”

    “吃辣这块，湘省人还没服过谁！”

    “赣省人就笑笑不说话。”

    “哪个地方都有能吃辣和不能吃辣的人吧？我虽然在粤省，但我也还蛮能吃辣的。”

    “哈哈哈！”

    “笑死！”

    “你说的能吃辣，是不是吃红烧牛rou面时放两