一口天价炒饭，老唐当场拜师 第703节 (第3/6页)

他们自然想请李逸指点指点，给点意见。

    不过李逸并不是客气，他们的水平的确已经很不错了，不然也没办法负责这么高规格的会议宴会。

    如果非要挑毛病，也只是一些无关痛痒的小问题，只是经验不够而已。

    看他们态度诚恳，李逸也就跟他们简单讲了下这种大型宴会的经验。

    比如白案制作糕点，粉面的时机；炸物该在什么时候集中炸制；蒸菜和炖菜的轻重缓急等等。

    两位主厨听着李逸的讲解，一脸认真，时不时恍然挑眉，大有收获之感。

    到了他们这种级别，烧菜的技艺都已经成型了，很难再有技术上的提升了。

    而这种大型宴会的经验，他们还真有些欠缺。

    李逸说的问题，很多都是他们在后厨犯错的地方，也是他们后续可以提升的环节。

    这些经验的珍贵只有他们明白，不承办几次这么大规模的宴席，是肯定总结不出来的。

    李逸给他们讲了这些，就帮他们少走了很多弯路。

    这份人情，比教他们做几道名菜可大多了。

    于是乎，在听李逸讲完之后，他们连连道谢，很是感激，纷纷表示想请李逸去自己工作的地方坐坐，请他吃顿饭，好好感谢感谢他。

    李逸只是看在同行的面子上给他们传授了些经验，并没想着要什么回报，直接婉言谢绝了。

    见状，两位主厨也识趣的不再打扰，告辞离开了。

    李逸乐得清闲，继续吃起了饭。

    但朱厅长像是看不惯他这么悠闲，没一会儿就找到了他，把他拉去了白发老人那边。