一口天价炒饭，老唐当场拜师 第603节 (第2/5页)

是一个布袋，上面什么都没有。

    李逸正在清洗的，就是这个布袋里倒出的米。

    熊鑫鑫见状，有些好奇，拿起布袋看了眼，疑惑问：“现在的米有用布袋包装的吗？”

    李逸回头看了眼，随即解释：“这不是商品包装米，是我让人去花都收的丝苗米，这种米是做河粉最顶级的米。”

    “花都？”

    两广是一家，熊鑫鑫对粤省也是很熟悉的，闻言忍不住问：“花都那边还有人种大米的吗？”

    花都是粤省羊城的一个区，虽然偏僻，但也规划了不少工业产业园。

    在熊鑫鑫的印象里，那边貌似已经没多少人还在种田了吧？

    “有的。”

    李逸随口解释：“花都以北的村里，还是有些老人种的，不过都是种来自己吃的，我收的这些就是那些老人种的口粮米。”

    听李逸这么说，熊鑫鑫才恍然大悟。

    从袋子里抓起了一把米，他打量着，一边问：“你说这叫什么米？”

    “丝苗米，也叫猫牙米。”

    李逸淘洗好了盆中的米，将盆端到了洗菜池旁，把淘米水倒了出来。

    “是有点像猫牙。”

    熊鑫鑫观察着手中的米，一根根细长的米粒宛如一颗颗猫的长牙一般，洁白晶莹，看着和普通米完全不一样。

    “这种米是做河粉最好的米？”

    熊鑫鑫有些疑惑：“我怎么没听说过？好像做河粉都是用陈米吧？”

    “对，普通河粉是用陈米的。”

    李逸又接了些清水，继续淘洗了起来，一边解释：“咱们在市场上能买到的河粉，都是用专用米做的，就是陈年的珍桂矮做的。

    这种米用来蒸饭已经不好吃了，但加工成河粉，味道还是可以入口的