一口天价炒饭,老唐当场拜师_一口天价炒饭,老唐当场拜师 第382节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   一口天价炒饭,老唐当场拜师 第382节 (第2/5页)

粉开始,饼就出现了。

    经过几千年的发展,国人已经开发出了无数种饼的吃法。

    因为时间有限,李逸不可能把所有饼的做法都一一做出来,只能选出其中最有代表性的四款做法了。

    其中有两款都是月饼,一种是酥皮的【鲜rou月饼】,另一种则是油面皮的【五仁月饼】。

    月饼是有馅饼点的代表,这两种月饼一种是rou馅儿,一种是素馅儿,也算是荤素馅料的代表了。

    另外两款饼,一种是最传统的【千层芝麻烧饼】,另一种则是用米粉作为主要原料的【炒米饼】。

    因为绵羊想要学习制作酥点,李逸就把制作酥皮的工作交给了她。

    李逸在一旁指点着,让她亲手配制干油酥,水油面的比例,亲自制作,李逸则给她讲着其中需要注意的难点和相关经验。

    在李逸的指点下,绵羊进步飞快,很快就开出了质地均匀的酥皮,掌握了大包酥的方法。

    确定她学会了开酥皮后,李逸就把酥皮制作全权交给了她,自己则和吴垒他们一起把鲜rou月饼要用到的rou馅全部调配了出来。

    【鲜rou月饼】的包法比【荷花酥】简单多了。

    杨韶越她们试着包了两个,马上就嚷嚷着表示这个太简单了,一点挑战性都没有,仿佛都化身成了面点大师。

    李逸是打算把库存的rou馅儿全部包成【鲜rou月饼】的,于是他和吴垒、黄小明忙活了一上午,把所有馅料都配了出来。

    而烤箱也没停过,一炉接着一炉的出着货。

    到了中午,所有人都没提吃饭的事儿。

    前几炉【鲜rou月饼】出炉的时候,所有人
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页