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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第620节 (第4/5页)
在高温油煎下,葱段的香气和水分迅速流失,边缘处也开始焦化了。 但李逸依然没有放米饭,一直等到一丝若有若无的糊味飘出后,他才伸手拿过了饭盆,从锅口上方,将米粒洒下。 一粒粒裹满了薄薄猪油的米粒从锅边落下,滚过了锅内,沿着他颠锅的轨迹,滚过了锅底,从锅前方飞起。 晶莹的米粒翻滚着,划过一道弧线,随后才再次落进了锅后方,进入了下一次颠锅的轨道。 很快,经典的炒饭龙卷风再次出现在了所有人面前。 袁永仪已经惊叫了起来,眼睛都瞪圆了。 赵炆卓几人也是看得惊奇,他们还是第一次亲眼看到这种特技般的颠锅技巧。 看着李逸锅中的炒饭龙卷风,戴陇眼中也闪过了一丝惊奇。 这种炒功虽然乍一看有炫技的嫌疑,但如果看得仔细就能发现,李逸其实是在用这种方式,让每一粒米饭都均匀受热。 这种炒法……有点意思啊! 但只放葱,就算炒得再好,镬气再足,好吃也有限吧? 戴陇满心疑惑。 就在此时,李逸用炒勺挖了些盐,放进了锅中,继续翻炒了起来。 看到这一幕,戴陇扫了眼后方的锅座,心中念头飘过。 这就要出锅了? 不过李逸并没有要出锅的意思。 相反,他将锅中炒饭翻炒均匀后,就停止了颠锅,随后关小了火,用炒勺的底部在锅底四周按压了起来。 看到这一幕,戴陇心中的疑惑
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