一口天价炒饭，老唐当场拜师 第270节 (第2/5页)

空三打白骨精》，就是六小龄童的父亲六龄童先生演的那部戏曲电影里面，猪八戒也是黑猪。

    大白猪大规模养殖是在七十年代以后了，先是在华中、华东和华南地区养殖，后来就引到了全国各地。”

    说着，他看向了小吕，笑问：“你家是豫省的吧？你问问家里老人应该就知道，这种大白猪是什么时候开始养的了，应该就是七八十年代左右。”

    “我回头问问看。”

    小吕挠了挠脑袋，惊叹：“我都不知道，我们平时吃的猪rou，居然都是进口的品种。”

    赵金麦闻言，开口说道：“这种大白猪的猪rou没有土猪rou香，我奶奶说，以前她们那一代人，家家户户都养土猪，都是用粮食和猪草喂大的。

    那种土猪rou特别香，过年杀年猪的时候，用大锅炸猪油，整个屯子都是香气。”

    “那是肯定的。”

    李逸点头道：“就像是村里养的土鸡更香一样，土猪rou里面的氨基酸和其他风味物质，都要比大白猪更多，味道自然就更香了。”

    吴垒闻言，不解问：“那为什么不养土猪？都养大白猪呢？”

    “没办法，进口猪的经济效益好啊！”

    李逸笑道：“大白猪长得快，六个月就能出栏，每涨一公斤rou，只用消耗不到三公斤的饲料，可以把成本压得很低。

    但如果是土猪，最少也得养一年才能出栏，而且消耗的饲料也是大白猪的两倍。

    这就像是进口的白羽鸡，45天就能出栏卖钱，自家养的老母鸡，最少也得养一年以上。

    一年积累的风味物质，肯定要比45天积累的风味物质更多，味道更香，但