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分卷阅读68 (第2/4页)
一个,我的天分可不是普通人能比的。“ 哪怕是四十年前,她也只是一个二十多岁的女人而已,她从小学做菜,也就只做了二十年。别人还在睡觉的时候,她在院子里练颠勺。别人在玩耍的时候,她在厨房里蒙着眼睛分辨空气中的各种味道。别人在读书的时候,她守着灶膛,观察炉火会对食材造成的变化。 她的天分不如爷爷和爸爸,可她足够努力,并为此付出了百分百的精力。不能根据闻到的味道去判断,那就把鼻子闻坏了也要去闻。不能尝出做出来的菜里放了多少调料,那就尝到舌尖麻木为止。 厨子是那么容易做的吗?不是,家常菜谁都会,但上酒楼吃饭,就是为了尝到不一样的味道。当年的海城那么多老饕,她从接手以来就被人不看好。但真尝了味道,那些老饕们知道了,她就是有那个资格,继承海城酒楼。 尽管后来因为管理酒楼她没有像之前那样守在后厨房做菜,可全酒楼菜品得把控,都是她管理的,味道如何闻一闻尝一尝,过不了她这关就倒掉重做,中间哪里出了问题,也是她细细的告诉厨房里的厨子,一点也不马虎,如果她没认真学过做菜,恐怕对于菜品的把控,也做不到那么到位。 但她从来不觉得自己这样有多厉害,经营酒楼嘛,食客吃得开心最重要,她要做的就是让食客开心,让酒楼一直传下去。 同时她还认为自己需要一直学习,每做一份菜,都是学习的过程。所以她现在每天下厨,没有丝毫不满或者是觉得累,这是她身为厨子的责任,是她应该做的。 她和这些徒孙比拼,倒也不是为了争个输赢,而是这些徒孙有些问题。不够谦逊,也太骄傲
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