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大家的表情。

    想到那米饭让他吃一口还想吃，到现在还唇齿留香的感觉，他点了点头，简单的吐出两个字。

    “好吃。”

    后厨的廖清欢站在沈晓明他们面前，这三位一人端着一个碗，碗里装着白米饭，已经被米饭的味道震惊到了。

    “这不可能，只是普通的大米，为什么能做出这样的味道？”张文跃激动的问道。

    他吃了这么多年的饭，只有吃那种顶尖大米做出来的饭，才能尝出来它跟普通米饭不一样。但这碗米饭，色白如乳，米如油注，是那些顶尖大米都比不上的味道。

    要不是他确认过大米就是他们饭店也在用的大米，他很怀疑这米是不是有古怪。

    “为什么不能？无论是什么食材，都有它最基本的味道，我只是用一些小方法，将它的味道引导出来，并且无限放大了而已。”

    廖清欢语气轻描淡写，其实大家最忽视的就是米饭的味道，这是主食，是大家每顿都要吃的。它能成为大家生活中不可或缺的一样食物，自然有它存在的道理。

    只是大家因为它经常出现，才会忽视它而已。随便淘米，随便蒸熟，随便吃吃，拿菜来配着饭吃，吃饱了就行，这些做法都是非常轻慢的。

    菜是用来和它搭配的，也就是说，菜是配角，它是主角。身为主角，它本身的味道怎么会差呢？

    只是大家轻慢的做法没有让它发挥出最完美的味道，她用不一样的手法淘米，每一次淘米都恰准了时间，什么时候该把淘米水倒了，什么时候该重新倒入井水，在淘米的时候用多大的力气，这些都是非常有讲究的。

    包括她煮饭的时间，放盐