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分卷阅读122 (第1/4页)
汪又鲜亮,香味也渐渐扩散。 烧鹅就得吃新鲜现烤的,味道香不说,表皮还烤的酥脆满嘴流油。 其实烤制的时候,香味会越来越浓郁,以前海城有专门的烧鹅店,老板焉儿坏,挂一排烧鹅在门口。路过的人闻到香味,兜里有钱的就会去买一点尝尝。 廖清欢还挺喜欢吃他们家的烧鹅,那颜色漂亮得很,金红色的,面上油酥酥的。表面上看鹅还保持着原本的形状,可实际上那皮是皮,rou是rou,骨头是骨头,早就烤得分离开了。不需要沾什么东西,吃起来就很香了。 因为想知道是怎么做的,她隔段时间就过去买一只尝尝,问老板收不收徒。那老板认识她,以前也上酒楼吃饭,笑呵呵的赶她走,说他们廖家酒楼自己做的醉鹅是神仙滋味,哪里需要跟她学。 后来海城大撤离,那老板来他们饭店吃了最后一顿醉鹅,结账的时候随着银元递过来的,还有他们家烧鹅的秘方。说也不知道能不能活下去,以后就让她帮忙他们家祖传的手艺传下去。 她把秘方都记下来了,这还是第一次烤,也不知道能不能成。 把酱料都刷完了,也过了几个小时。因为想到了从前,廖清欢看着这些烧鹅也挺伤感的。 物是人非世事难料,老街坊都看不见了。 她叹了一口气,看着肥美的鹅rou,突然就想到了,“你们一个个挂着,风中摇曳跟称重似的。我也想挂着试试,看看自己多重。” 话音刚落,旁边就伸过来一个结实的胳膊,陆长缨认真且严肃的看着她。 “你挂我胳膊,我再拎几桶水试试,就能知道你多重了。” 作者有话要
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