第二章家中琐事 (第3/5页)

法涉及。

    所以思考许久之后，苏哲想到的就是从小入手，小吃、饭馆这些。

    有这后世的知识，其他的不说，单单在吃这方面，他自信就算是皇帝老儿，都不会有他的精细。

    自然他想到了卤味，如今的朝代，商贸发达，香料依然很贵，却也不再是隋唐时期，那般只有贵族才能够买得起了。

    所以他准备扩大这门生意。

    实际上，这卤味他在苏家华阴城的酒楼中，就添加了，生意确实不错。

    因此苏凡准备将其拿出来，单独来做一门生意。

    于是他看向了右手的一位中年男子道：“胡管事，苏家酒楼如今的生意如何？”

    “老爷，自从您提供了卤味之后，我们的生意大大增加了，已经成为华阴城酒楼第二了，仅次于心悦楼”

    “那么如今每月收入如何？”苏凡问道。

    “每月除去成本外，结余有六十两”胡管事带着几分自得说，每月的纯利润有六十两，一年就七八百两，这收入可不低了。

    以前一年能有一百两已经很不错了。

    由此可见，这卤味的畅销。

    苏哲闻言，点点头，心中依然明白，后世的菜肴，完全可以拿过来了。

    “如此，胡管事，我准备将这卤味单独拿出来，开一家专门的卤味店”

    “什么？老爷，这、、、这如何是好，那我们酒楼怎么办？”胡管事顿时急了，如今苏家的酒楼，可就靠着这卤味，要是没了卤味菜肴，恐怕就要再次变成以前那般了。.

    “胡管事，你不要着急，我虽说单独拿出来，但是你那酒楼不动，另外我会安排后厨，给你那酒楼新增几道菜肴“

    “老爷说的可是真的？”

    胡管事闻言，顿