第三十章 白事一条街 (第1/4页)

    刘东看着桌子上的四道菜，满意的点点头。

    第一道，炸泥鳅，看着就酥脆，首先将泥鳅洗干净，撒上一些精盐，再放进烧熟的油锅里炸，炸到香气四溢时就可以捞出来，这是正常的做法，还有一种是会裹着淀粉炸的做法。

    咬上一口外酥里嫩，美味可口，可以感受到鱼rou的鲜嫩，加上一件将泥鳅处理干净了，一口一个，不只是可以在饭桌上吃，还可以拿起来当零食吃。

    不过最好吃的就是刚刚出锅还有些烫嘴的时候，这个时候最好吃了。

    第二道菜，绿芳马rou干，绿芳不是做法，是因为做这道马rou干的人叫做绿芳，所以叫做绿芳马rou干，后世发展成企业了。

    首先将马rou洗干净后，切成大小五厘米左右的条状，然后抹盐，风干，烤制，做法都是大同小异的，不过不知道为什么绿芳做出来的就是要比其他的人好吃一些，所以出名。

    看上去其实跟牛rou干没有什么太大的区别，当然是指六七成干的那种，马rou不太适合做咬不动的那种。

    一口咬下去，可以感觉马的肌rou在嘴里弹跳的那种感觉，因为它rou质鲜嫩,脂肪较少，所以口感比起牛rou干来说要更加的嫩一点，不过没有牛rou干香，还有就是马rou之中有一点酸的感觉。

    不过在这个时候牛rou虽然不禁止杀戮了，可是刘东是道士啊，不能吃牛rou的，用马rou干来过过瘾也不错。

    第三道，看着鱼色泽酱红，首先将大马哈鱼打上花刀，用酱油先卤，再入锅油炸。锅内留