双性人纪事（50） (第7/10页)

实并不多，当然，这是在高瑜的审美下。

    高瑜想玩的地方有哪些呢？自然是那些名胜古迹，那些个网红店什么的，根本不在她的观赏范围内，所以第一天我们先去了故宫，天坛，圆明园，如果时间充足的话，还可以去逛逛颐和园，高瑜玩的很开心，但我对这些并不感冒，我最感兴趣的是什么？当然是吃。

    早饭是在故宫附近的增盛魁吃的豆腐脑儿，豆腐脑这东西我特爱吃，之前几章只要写到早饭，那必有豆腐脑儿，而且得是咸口的。

    增盛魁的豆腐脑儿，芡不厚，用料足，跟我老家的那种自是一天上一个地下，尤其再配上糖油饼儿，牛羊rou包，那滋味真的是美的很，不过美中不足的是，他们这儿的牛羊rou包太小了，如果不是顾及形象，我基本可以一口一个！当然，价格也比我老家的要便宜一些。

    吃豆腐脑儿，切忌搅和，得片着吃，你拿扁勺斜下一片，就片出一块儿豆腐脑儿，勺子一离开，卤也会立即填满刚才的空缺，这时候再就上一口糖油饼或者rou包子，尤其是糖油饼，那是绝配，啧啧，我现在虽然已经吃过晚饭，但口水似乎又要流出来了……说到豆腐脑，咱们就简单讲讲这个B市传统小吃吧。

    最早的豆腐脑儿都是荤的，不像现在，比如我老家，一般都是用素卤（那种小rou丁的我都不承认是荤卤哈），当然，不是说素卤不好，只是对于我这个无rou不欢的人来说，素卤总是缺了那么点儿味道，而且以前的时候回民做这个的比较多嘛，里面放的东西也非常丰富，比如卤虾油，榨菜，香菜，辣椒油，蒜末，等等，最重要的是里面会有小rou块儿，牛羊rou都有，但羊rou居多，毕竟牛以前可是耕地好帮手嘛……所以最先出现的是羊rou，后来也