第216章 剁椒鱼、孜然羊rou粒、红烧排骨、罗宋汤、莴笋炒rou (第4/4页)

葱和大葱，小炒一分钟，调入盐翻炒均匀，孜然羊rou粒就做好了！

    谈元洲一直有留意时间，一看时间差不多到了，赶忙提醒道：“淼淼，那个汤炖了差不多一个小时了，我把里面的洋葱、香叶、蒜瓣取出了。”

    陆淼淼点点头表示知道了，她把锅烧热，往锅里放入黄油化开，然后倒入番茄酱、番茄块、红酒，炒到番茄块变软烂，番茄酱颜色深红。

    将番茄倒入牛rou锅中，小火继续慢炖。

    把黄油化开，放入洋葱块煸炒出香味，调入牛rou锅中。

    将胡萝卜、马铃薯、芹菜丁、圆白菜煸炒至蔬菜脱水，将炒好的蔬菜倒入牛rou锅中，加入盐、白糖，继续小火慢炖。

    锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味，离火倒入牛奶搅拌匀，奶汁倒入牛rou锅中搅匀，小火煮开。

    关火后将研磨好的胡椒碎撒入锅中，罗宋汤就做好了。

    谈元洲将辣椒洗净切块，姜、蒜切片，将莴笋切菱形片。

    将猪rou的肥瘦两部分分开，洗净以后分别切成薄片，分开放好。

    陆淼淼先往锅里放入底油烧热，关小火倒入肥rou炼油。

    等肥rou变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦rou倒入翻炒。

    待瘦rou变色就倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟就往里面加入精盐，再撒入少量料酒、老抽，翻炒三分钟。

    出锅前加入鸡精，再淋点香油，最后一道菜莴笋炒rou也做好了。南赤的穿越星际，我成为美食主播