第209章 干锅肥肠、rou末豆腐、虾皮海带汤 (第3/4页)

送出一艘星舰！

    【初见】：今天我刚好有空，那就大展拳手了。

    【风采吉宝】：我也想天天吃这么好。

    【无聊人】：我喜欢吃肥肠，就是这东西实在是洗起来太麻烦了。

    【锦绣无比】：这一次我怎么也要学会一道菜，加油！

    【姐的风采依旧】：送出一颗流星！

    【淘气比斯】：我感觉干锅的菜比其他菜香，而且特别下饭。

    【3756775】：喜欢你的直播，看着就让人心情愉悦。

    ......

    谈元洲去煮饭了，陆淼淼就把海带洗净，然后改刀切成菱形块。

    “现在我们要做的是虾皮海带汤，锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮三分钟，捞出待用。”

    “汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮，煮上二十分钟后加入胡椒粉即可。”

    “这个汤可以不用加盐，因为海带和虾皮本身就有味道，如果是喜欢重口味的也可以加一点点盐进去。”

    谈元洲已经将猪大肠用面粉、醋反复搓洗，再用清水冲洗数次，切成小段待用。

    陆淼淼将大肠拿了过来，“现在我们要做的是干锅肥肠，将切好的大肠放入冷水锅中，倒入白酒，放入几个葱白段和生姜片，大火煮十分钟再捞出待用。”

    “在此期间我们可以准备配菜，把青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净待用。”