第257章 地三鲜、铁锅炖大鹅、糯米蒸排骨、干贝白菜汤 (第3/4页)

单，等会我就跟着做那个。

    【迷路的灰灰】：今天刚好有空，好久没有尝到喵喵做的美食了，想念得紧！

    【晨起星辰入凡尘】：送出一颗流星！

    【合称其】：你们都好积极啊，我就从来没有做过，家里锅都没有。

    【你看不见我】：好大一只鹅，主播我看你们肯定是吃不完的，剩下的你要不寄给我，我是不介意吃剩菜的。

    【啾咪啾咪】：送出一辆飞车！

    【月神的小宝贝】：(????)??嗨！

    ......

    陆淼淼麻利的将那直扑腾的大鹅给嘎了，养了这么久了，可算是能有所回报了。

    “现在我们要做的是铁锅炖大鹅，先将大鹅处理干净，接着将鹅rou剁成小块，锅内放清水，倒入鹅rou大火烧开。”

    “将焯好的鹅rou用清水洗去浮末，盛出沥干水分备用。”

    姜月把葱切段、姜切片，大蒜切末，她动作慢，但动作还是很细致的。

    陆淼淼取出一口铸铁锅，锅烧热倒油，放入葱姜爆香，接着倒入鹅rou翻炒均匀。

    “往锅里加料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，接着加清水，没过鹅rou就可以了。”

    “大火烧开，盖上锅盖小火炖一个小时，中间要翻动几下，以免糊锅。”

    “最后大火收汁，倒入蒜末，加味精调味，铁锅炖大鹅就做好了。”

    姜月将白菜洗净切片备用。