临安城美食录 第29节 (第5/6页)

团rou松，一个个金黄松软的小饼上炉慢烤，不到半个时辰就能出炉。

    面香混着rou香一同飘出，还能闻到隐隐约约的甜味儿。

    然而这南风知我意还不是rou松饼最香的时候。刚出炉的rou松饼外皮稍硬，经过一天的回油才会逐渐会变得软糯，那时候掰开才叫一个香。

    沈小七和阿青吞了吞口水，阿青也眼巴巴地瞅着。

    林稚见状笑道：“回油一晚味道更好，明天再吃吧。”

    在食店做工的人都知道“心急吃不了热豆腐”的道理，虽然忍得辛苦，但还是听话地等到了第二日早晨。

    转天清晨，林稚还以为自己是第一个起的床，打着哈欠慢悠悠踱到庖厨，就看见三个盯着rou松饼的小脑袋。

    “……可以吃了。”

    得到他的允许，三个人一手拿一个，直接掰成两半吃起来。

    果真像林稚所说那般，经过一晚回油的rou松饼外皮更加软糯，色泽也更诱人了。

    酥软油香的饼皮包裹着蓬松入絮的rou松，中间适度的凹陷证明了饼子的柔软，吃起来酥香可口，甜咸适口。

    阿蓝赞不绝口：“好吃，白糖确实是灵魂——不愧是小郎君！”

    几个人吃了五六个，还剩下不少，索性趁热打铁挂牌出售。

    想到做rou松时那股子麻烦劲儿，林稚狠狠地把“金丝rou松饼”定了朝食里面的最高价。

    出售朝食的酒楼并不多，再加外面的彩楼欢门太过惹眼，吸引来不少不愿在食摊买早点的讲究客人。

    一个上午下来，新菜品“生滚鱼片粥”和“金丝rou松饼”居然卖得一点不剩。更有意思的是，这两样朝食大多是一同售出的。

    沈小七疑惑，问林稚是怎么回事。

    林稚想了想，“大概是因为