一口天价炒饭，老唐当场拜师 第430节 (第3/5页)

想着李逸说的话。

    听到李逸那边rou炸好，捞到案板上的动静，他很想过去闻闻看，到底是不是李逸说的那样，可以完全去除腥味儿。

    但他忍住了这个冲动。

    现在的他代表的是夏氏饭店，代表的是【湘式红烧rou】的标杆。

    这个方法有效与否，他完全可以回去以后，私底下试试。

    但现在，他绝对不能在后面一帮徒子徒孙面前露怯。

    将炸好的rou捞出来后，李逸就将其改刀切成了骨牌块儿。

    苏式的东坡rou一般是切正方块的，所以一般是按客上菜。

    【湘式红烧rou】则是份上菜，所以都是切骨牌块儿，方便吃。

    改好了刀，李逸就开始动手炒了。

    与此同时，一旁的夏卓也炸好了rou，开始炒了起来。

    跟着，夏卓身后的徒弟帮厨，就和李逸身后的小张几人惊讶的发现，夏卓和李逸就像是开启了同步模式一样。

    从下香料、糖炒香，炒出糖色。

    到放rou，煸炒上色，炒出香味。

    再到加水炖烧，调味。

    夏卓和李逸所有的步骤都完全一致。

    看到这一情况，夏卓身后的帮厨们都忍不住嘀咕了起来。

    “什么情况？怎么他也会啊？”

    “这小子和师傅的做法完全一样啊！看上去跟复制粘贴一样。”

    他们嘀咕着，却没敢说透。

    因为从他们的角度看，李逸的动作要比夏卓更快一些，而且更加的行云流水，信手拈来。

    反而是夏卓像是不熟悉灶台环