一口天价炒饭，老唐当场拜师 第130节 (第3/5页)

眼色。

    王钢会意，笑着低声调侃：“一个鹰国人，能吃过什么好东西？”

    他的声音不算小，张铁霖也听得到。

    但有美食在手，张铁霖不以为意，只是一口接着一口，吃得过瘾。

    “老师。”

    吴垒又拿起一块，放在盘子里，递给了张国利。

    “谢谢谢谢。”

    张国利接过盘子，低头闻了下，笑道：“这股麦香也好闻啊！使的麦子真好。”

    “这也是甘省的麦子，是定西的。”

    吴垒记得这麦子的名字：“叫定西……曀……鸠之麦，对吧？逸哥？”

    “没错。”

    李逸关了火，将锅中的汤菜盛了出来，一边解释：“国人吃面的历史可以追溯到最少四千年以前，青省喇家遗址就出土过四千年前的小米面条。

    不过国人早期吃面的区域，主要集中在秦代的关中地区。

    而当时的古人认为，陇中的安定地区，也就是现在的甘省定西，当地产的麦子品质是最好的。

    这饼用的面粉，就是用定西当地种的麦子磨出来的。”

    “是我亲手磨的。”

    吴垒笑着邀功，他前天磨了整整两个小时，才磨出来七斤多的面粉。

    听着李逸的解释，张国利很惊讶：“做这饼要这么麻烦吗？面粉还得用特定产地的麦子自己磨？”

    “为了追求原汁原味，只能尽力还原了。”

    李逸解释：“这道【南梁饼】是第一道记录在册的高奢面点，是要定西产的麦子，选用洛阳产的石磨磨成面粉，再制作饼皮和油酥。