一口天价炒饭，老唐当场拜师 第434节 (第4/5页)

部叫到了一楼，分成了六组，等候传菜。

    这次的评选，每个参选团队都会制作出一整桌的宴席，来由内部评审团进行评选。

    而所谓的内部评审团，其实就是星城市官方和省官方，从各个部门抽选出了六十名公职人员。

    然后按照每十人一组，分成六桌，来分别品尝六个参选团队制作的六桌宴席。

    他们会按照一定的时间进行轮换，来依次品尝六桌宴席。

    规划好的开宴时间是中午一点整，不过在12点45的时候，各个团队就已经开始先上冷盘了。

    正式宴席上，冷盘一半都是八道或者十道，称之为八味迎宾和十味迎宾。

    因为只是十人宴席，所以李逸准备了八道凉菜。

    第一道叫【四品豆香】，是四款湘省本土的豆制品拼盘。

    分别是葱拌攸县香干，冷吃平江酱干，湘潭屈子豆皮和万坪五香豆腐。

    第二道则是【香辣东江火焙鱼】，用的是东江产的湖鱼焙干制作而成，吃起来外焦里嫩，香辣可口。

    第三道是【醋汁刮凉粉】，昨天李逸特意用豌豆粉做了一块凉粉，就是为了这道菜。

    第四道最简单，是来自湘西的【酸萝卜】。

    这道菜是现成的，沈涵买来了辰溪当地农户做好的成品。

    李逸只是把萝卜取了出来，拌上了秘制红油，就已经十分酸辣可口了。

    这道菜李逸是提前拌好的，但一个没注意，就被小张他们偷吃了小半份下去。

    于是，李逸只好重新又拌了一份，让传菜生端了出去。

    李逸做