一口天价炒饭，老唐当场拜师 第350节 (第4/5页)

味的，杏仁味的，吃起来都很好吃，还有创新的巧克力榛子风味的，我儿子特别喜欢吃。”

    看着观众的弹幕，赵金麦冲李逸问：“逸哥，你要做什么味道的桃酥？”

    李逸拍了拍带回来的干果袋子：“那肯定是最经典的核桃口味了，我买这么多核桃仁，就是做桃酥的。”

    “啊？”

    赵金麦有些失望：“我不喜欢吃核桃味的。”

    “那你想吃什么口味的？”

    李逸拆着干果袋子问她。

    “我想吃开心果口味的。”

    赵金麦瞅着他打开的干果袋，上前挑选着：“再放点葡萄干行吗？感觉加点杏干也不错啊！”

    看她挑得起劲，李逸索性把干果袋交给了她：“想吃就帮忙干活儿，你想吃什么干果，就把它处理好，一会儿我来做。

    有壳儿的剥壳儿，有皮的洗皮，弄好了交给我。”

    第402章 无铝泡打粉

    将干果交给赵金麦后，李逸就取了两斤低筋面粉过来。

    随后，他将一旁的不锈钢案台清理干净，擦洗整洁，就取过猪油碗来，从中舀出了一斤左右的猪油，倒在了案台上。

    对于白案厨师来说，案板是制作面点的重中之重。

    在古代，切rou的砧板叫俎，也就是人为刀俎，我为鱼rou的俎。

    《说文解字》中有记载：俎，礼俎也，从半rou在且上，侧吕切。

    那时候，俎是一种用来切rou的礼器，外观像是一个小板凳，主要用来切rou。

    而案则专门是指处理粮食的案台，虽然和俎外观很像，但却配有一个磨棒，用来磨开谷物的外壳。

    《说文解字