一口天价炒饭，老唐当场拜师 第215节 (第2/5页)

后送到。”

    “馋死我了！老妈！我想吃鱼了！”

    细细品尝着鱼片，接连吃了三片，李逸才看向了酒盅里的河豚肝。

    见他要对河豚肝下手了，副会长和几个评委都重又紧张了起来。

    和肝脏相比，河豚皮和河豚rou的那点毒简直可以忽略不计。

    从李逸清洗的时间也能看出，他清洗肝脏的时间是最久的，而且也最仔细。

    但即便他已经清洗得如此仔细，可副会长和评委们却还是有些担心，就连长顺老板的脸上也带着一丝忧虑。

    酒精火的温度太低了，根本没办法把河豚肝烤到全熟。

    这份河豚肝，可以说是半熟的状态，最中心的位置甚至可能还有点生。

    这和生吃也差不多了。

    即便是长顺河豚馆里，制作河豚肝，绝大多数的情况下，也是要用高温油炸，炸到全熟。

    可李逸这次，居然要吃半熟的河豚肝！

    这也太吓人了！

    第243章 【酒香豚肝】

    李逸拿起了酒盅，放在口鼻下方嗅了嗅。

    浓郁的酒香，混着喷枪炙烤下，肝脏外层渗出的肝油香气，格外香浓。

    嗅着香气，李逸嘴角浮起了一丝微笑。

    和河豚皮，河豚rou相比，这块河豚肝，才是这只河豚的精华所在。

    但相应的，它的毒素也是极强的。

    河豚所有部位中，肝脏是排在前三的，仅次于卵巢和脾脏。

    但只要了解了河豚毒素的性质，那么去除毒素就只是方法问题了。

    李逸处理河豚一半的时间，都用在了处理河豚肝上。