一口天价炒饭，老唐当场拜师 第488节 (第1/5页)

    “看吧！只有顶级厨师才能听得懂，喷子就别狗叫了好吧！”

    看着一串串的弹幕，直播间观众反而给看懵了。

    这些粉丝是脑子抽筋了么？

    刚刚不是还在喷逸哥么？怎么现在一口一个逸哥叫上了？

    这变脸速度快赶上川剧了啊！

    弹幕区中，还有赣省的观众在吐槽。

    “逸哥！你不能为了照顾嘉宾的面子，就配合他捏着鼻子胡说八道啊！瓦罐汤和老火靓汤，怎么就相似了？”

    第553章 【三杯鸡】

    李逸看了眼面色尴尬的谢霆风，暗暗叹了口气，才冲镜头解释：“煲汤炖水，是厨房里的上什的活儿，也就是蒸锅。

    不管是什么菜系，都有自己的汤品，有自己的特色。

    不过说白了，只要是汤，就都是用水来导热制熟的一种加工方法，都是一回事。”

    听到他的话，谢霆风略松了口气，有些感激的看了眼李逸。

    不管怎么说，李逸这也是在帮他打圆场。

    但李逸的解释显然没办法说服直播间里的观众，依然还有观众在不断提出质疑。

    李逸见状，就补充解释：“当然，如果通过成菜和具体cao作方面的细微区别来区分，那烧汤也的确可以分出很多不同的做法来。

    比如煮、煲、炖、汆、煨、烫、熬等等。

    但咱们说的这些汤，都是大汤，是一整份上菜的，上桌以后再分的。

    另外还有一种例汤，是按位上的，每人一份。

    粤菜里的老火汤，赣省的瓦罐汤，