一口天价炒饭，老唐当场拜师 第563节 (第2/6页)

  而他们复刻出的成品也十分不错，让他们很有成就感。

    有不少摊主忙活了一个通宵，根本没顾上睡觉，就为了多学几样。

    也有摊主直接把做好的小吃带了过来，想让李逸尝一下，指点一番。

    见他们一个个激动不已，李逸也没有拒绝，把他们带来的小吃挨个尝了一遍，仔细的给他们讲了需要改进的地方和改进的方法。

    随后，他才带着摊主们进了景区。

    因为有了这么多小吃车，餐厅里就摆不下了，所以摊主们一起帮忙把设备都搬到了景区前方的广场上。

    景区工作人员也帮忙把水电一起接了过来。

    广场的面积够大，李逸就在一侧给摊主们继续教起了后续几种咸蛋黄风味的小吃做法。

    其中最简单的就是焗菜了。

    简单来说，就是用油把咸蛋黄炒到起沫，就像做【咸蛋黄虾仁豆腐】时炒咸蛋黄那样。

    在起沫之后，把处理好的食材放进去翻炒，让它裹上一层咸蛋黄就可以了。

    用这种做法，可以做很多食材，荤素都可以，堪称万物皆可咸蛋黄。

    而且因为咸蛋黄自带盐分，所以调味也十分简单，基本上不用过多的调味料，只需要调一点糖，翻炒均匀就能吃了。

    李逸给摊主们演示了【蛋黄焗鸡翅】、【蛋黄焗螃蟹】、【蛋黄焗蘑菇】、【蛋黄焗南瓜】四道焗菜的做法。

    这四道菜里有rou，有湖鲜，有菌菇，有主食，几乎涵盖了大多数食材的做法。

    而摊主也可以用同样的方法来