一口天价炒饭，老唐当场拜师 第533节 (第3/5页)

句：“这种草鱼还有个名字，叫吊水脆rou鲩。”

    “啊？”

    林奕伦惊讶的瞪大了眼睛，快步走了过来，盯着案板上的草鱼问：“你给脆rou鲩弄来啦？”

    玲花端着一盆豆腐皮来到了洗菜池旁，听到林奕伦的惊叹声，她好奇的凑了过来，探着头问：“什么脆rou？”

    “脆rou鲩，一种比较特殊的草鱼。”

    林奕伦回头给她解释：“这是粤省一种特产草鱼，是用特殊的饲料喂的。

    它的rou不像其他草鱼一样松散，粗纤维，而是一种特别柔韧的口感，吃起来有点像橡胶，脆脆韧韧的，很好吃。”

    “橡胶？”

    玲花听得一脸疑惑：“口感像橡胶的鱼rou？那还能吃吗？”

    “当然能吃了。”

    林奕伦笑道：“粤省当地人很喜欢吃的，尤其是中山那边，这种草鱼一斤能卖到三十块，一条鱼得两百多呢！”

    “三十一斤也正常，我们蒙省那边的鱼也得卖二三十。”

    玲花摇了摇头：“但你说吃起来像橡胶，我还真没吃过这样的鱼。”

    “你第一次吃，估计得做一下心理建设，不过要是习惯了，这种rou吃起来还是很过瘾的。”

    林奕伦和她说着，灶台上最后一批的糟粕醋锅底也烧开了，传来了一阵沸腾的声音。

    听到沸腾声，林奕伦赶忙跑了回去，把糟粕醋锅底放上了餐车，交给赵金麦送了出去。

    随后，他就来到了李逸身旁，冲洗了下手，笑道：“我去粤省吃过这个鱼，但还没处理过。”

    见他要帮忙，李逸提醒：“这个鱼rou的rou质不一样，下刀要更用力，更容易受伤，你小心点。”