一口天价炒饭，老唐当场拜师 第383节 (第3/5页)

，一边问：“这个蜂蜜是是要做什么？”

    赵金麦好奇询问。

    “做月饼啊！”

    李逸拍了拍手，回身打开了蒸箱，一边解释：“最传统的粤式月饼皮都是用蜂蜜和麦芽糖做的，但纯蜂蜜是会结晶的，就像这种。

    用蜂蜜做出来的传统粤式月饼，会有种沙质的口感，现代人已经吃不惯了。

    所以咱们也要与时俱进，结合新旧技术，蜂蜜兑糖浆，中和一下优点，才能更适应时代嘛！”

    说着，李逸就拿出了一柄斩骨刀，用刀尾凿着蜂巢，将它砍成了小块。

    听到他剁蜂巢的声音，观众嘉宾那边好奇的看了过来。

    看到李逸手下的蜂巢，她们很惊讶：“那是土蜂蜜吗？逸哥这是要做什么呀？”

    “逸哥要做粤式月饼。”

    绵羊冲她们解释了下。

    听到她的话，当即就有几个观众嘉宾跑了过来。

    “我店里就在卖月饼！”

    “我会做！粤式月饼我最拿手了！”

    一个扎着丸子头的女孩来到近前，自告奋勇：“逸哥，我可以帮忙，我家就是卖月饼的。”

    李逸见状，就冲她吩咐：“你把纱布拿过来，把这些蜂巢蜜包起来，放在托盘里，拿去蒸箱里蒸。”

    “好。”

    丸子头女孩找来了纱布，按照李逸说的，用纱布包裹着蜂巢。

    一边包裹，她忍不住好奇问：“逸哥，你要用这些蜂蜜做什么？拌馅儿吗？”

    “一半做馅儿，一半做月饼皮。”李逸随口解释。

    “做皮不用蜂蜜的，用糖浆就可以了呀！”

    她提醒：“用糖