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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第544节 (第4/5页)
但在私下打听到他的身份,搜到了他网上的的介绍后,大家就都意识到他的实力有多强了。 而且他是在免费教大家做小吃,这对于每个摊主而言,都是一个不小的收获。 能够不花钱就学到一门手艺,这可不是每天都能碰到的好事。 这时候,很多人才忍不住后悔了起来。 要是能把食材带来,就可以跟着李逸一起学着做了,还能让李逸指点一下。 可他们什么厨具都没带来,只能眼巴巴的看着李逸cao作了。 于是,摊主们纷纷拿出了手机,拍摄着李逸的cao作,不肯放过一个细节。 时间有限,李逸直接进入正题:“咸蛋黄作为调味料,有很多种做法,因为时间有限,我就只给你们教六种做法。 这六种做法是蒸、煮、烤、焗、炒、炸,其中每种做法里都有不同的几道小吃,你们可以选更适合自己的来学。 比如你们有卖烧烤类小吃的,比如烤奥尔良鸡翅,烤鸭的,你们就可以着重学一下烤的小吃。 一方面烤类小吃的做法比较相近,另一方面,设备也是兼容的,不用再买新设备了。 其他做法也是一样,你们选自己适合的就好。” 说着,李逸拿过了一个铁锅,添水放在了灶台上,开火煮了起来。 跟着,他就拿过了一盆糯米,解释:“接下来,我先教你们四道水煮类的小吃,有需要的可以着重学一下。 这四道水煮小吃是【蛋黄rou粽】、【咸蛋黄虾仁酿豆腐】、【咸蛋黄馄饨】和【咸蛋黄鲜rou汤圆】。” 听着李逸的解释,现场摊主们都伸长了脖子,手机也越举越高。 虽然他们都是高邮本地人,但李逸说的这几道小吃,除了【蛋黄rou粽】以外,别的
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