一口天价炒饭，老唐当场拜师 第485节 (第2/5页)

霉孩子，还不长记性？”

    李逸回到案台前，看到战火有再起的趋势，就冲镜头说道：“有想学汽锅鸡的，把想学打在公屏上。”

    很快，弹幕显示屏上就出现了一片“想学”的弹幕，盖住了其他不和谐的声音。

    李逸见状，就把刘艺菲叫到近前，笑着说道：“那就跟着咱们的学习代表一起好好学，这道菜是上过国宴的，非常好吃，而且难度也不高，你们在家都可以试试。”

    “是满汉全席吗？”

    一旁的赵金麦好奇询问。

    “不是，是现代国宴。”

    李逸解释：“当年尼克怂访华的时候，国宴上就有这道汽锅鸡。”

    说着，他就把乌鸡放到了案台上，用刀在腿根部下刀，沿着后背把整个腿rou都剃了下来，一边解释：“这道菜的前身是杨林鸡，乾隆年间，云省杨林、建水等地盛产冬虫夏草，当地人都用来喂鸡。

    这种吃冬虫夏草长大的鸡叫杨林鸡，煨着吃汤鲜味美，非常好吃。

    当地用来煨鸡的锅，都是建水生产的陶锅，史称建水陶。”

    说话间，他就将两只鸡腿都卸了下来，随后开始卸鸡翅：“建水陶器有上千年的历史了，在明清时期盛行，在乾隆年间被列为贡品。

    建水陶有五种颜色，分别是红、黄、紫、青、白，是用五种颜色的陶土烧制而成的。

    其中最珍贵的是紫陶，民间有句话叫宋代有青瓷，元代有青花，明代有粗陶，清末有紫陶，说的就是建水紫陶的地位。

    当年建水紫陶还被当成国礼，赠送给了许多外国朋友。

    尼克怂访华那次的国宴上，用来制作汽锅鸡的汽锅，就是建水紫陶。”

    听着李逸的解释，在场众人都不