一口天价炒饭，老唐当场拜师 第51节 (第3/4页)

了，那锅就养废了。

    李逸知道他心疼，于是笑问：“你有新锅吗？水炒饭当然不能用油，不把油洗干净，那和普通炒饭有什么区别？”

    “呃……”

    马师傅一想也是，随即一摆手：“洗吧！我看看你是怎么用水炒饭的！”

    “放心，炒完了我再给你养回来。”

    李逸笑了笑，随手就把锅递给了吴垒：“你去洗，洗得越干净，你吃得越干净。”

    “好嘞！”

    吴垒接过锅，就来到水池旁，卖力清洗了起来。

    这饭是给他炒的，他当然得卖力气了。

    等他洗锅的空闲，李逸随手打了几个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离了开来，然后又切了点葱花。

    滋啦！

    旁边的灶台上，酱料下锅，爆出一阵刺激的辣气弥漫，小龙虾随即下锅，被师傅翻炒了起来。

    “咳咳！”

    摄像师拿着相机，一手捂着鼻子，忍不住咳嗽着。

    这后厨的味道着实刺激，一般人着实受不了。

    听到摄影师的咳嗽声，李逸忽然想到了什么，冲马师傅问：“马师傅，你这有牛奶和杏仁吗？”

    “有，炒饭里要用吗？”

    马师傅不解询问。

    “不是。”李逸解释，“我炒饭只用蛋黄，这点蛋清别浪费了，我顺手做点别的。”

    “哦，好。”

    马师傅冲一个帮厨示意：“去拿盒牛奶过来，再拿点杏仁。”

    说完，他冲李逸问：“还要什么？”

    “白砂糖，再拿点冻粉。”

    李逸又要了两样东西。

    冻粉其实就是白凉粉，它的主要原材料是凉粉草、大米、红薯、豌豆等天然原材料。

    一般会用来制作冰粉，水果撞奶，凉粉等食物，