一口天价炒饭，老唐当场拜师 第314节 (第4/6页)

酥香回锅rou】的美妙滋味，也让他们的期待得到了彻底的满足。

    刚刚出锅的【酥香回锅rou】镬气十足，rou片的酥香让老人们吃得满口生津，也对后续的热菜提起了浓厚的兴趣。

    只是开席的第一道热菜，就已经惊艳到了在场的所有老人。

    果然只有古代的皇帝，才能吃到这么美味的菜吧？

    望着夜幕降临后，变得逐渐灯火辉煌的皇宫，他们的心中浮现起了无比的满足。

    这辈子，没白活啊！

    第362章 【奶爆里脊】

    十六道热菜里，李逸之所以要把【酥香回锅rou】排在第一道，就是要用它来当做一炮开门红。

    这道最家常，却又最见功夫的菜，是最能让老人们建立起对宫廷菜直观感受的一道菜。

    本质上，回锅rou是家家户户都会做的一道家常菜，简易版的蒜苗炒猪rou，更是全国都会。

    但要想做成【酥香回锅rou】这种精细水平，就不是普通人能做到的了。

    能把珍稀食材做得好吃，并不算新奇。

    但如果能把人人都吃过的家常菜做到极致，才会产生最直接的震撼。

    老人们显然都已经被这道【酥香回锅rou】震到了，吃完之后，就开始翘首以盼，期待起了后面的菜。

    此刻的后厨中，李逸马不停蹄，继续制作着四道炒菜中的第二道。

    【白爆里脊】

    白爆是津门地区特有的一种烹饪方法，是利用牛奶来当作料，制作爆类菜品。