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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第370节 (第3/5页)
看到花生油再次融入,李逸伸手拿过了白糖袋,又撒了些白糖进去。 看到这一幕,就连一旁的刘艺菲也忍不住惊叹:“还要放糖?刚才不是已经放过了吗?” “这是补味的,加油以后,甜味会被稀释,所以要补一些。” 李逸说着,将莲蓉酱搅拌均匀,第三次加油,又放了三分之一勺花生油。 “热量爆炸!” 杨韶越连连摇头:“我放弃了,这个我真的吃不了。” “是吗?” 李逸回头笑了下,又用炒勺挖了一勺猪油,放进了碗里。 “对不起,是我年轻了。” 杨韶越眼睛都快瞪出来了,连连拜服:“我愿称你为增肥之王,居然还能加,佩服!佩服!” “都跟你说了,油是会被炸出去的。” 李逸无奈解释:“这里加这些油,是为了让莲蓉内部产生疏松结构,炸熟以后,油就没有了。” “你不用说了,我已经放弃了。” 杨韶越抱着胳膊摇头:“这太吓人了,打死我都不会吃一口的。” 李逸闻言,摇了摇头,回头继续翻炒了起来。 随着他的翻炒,莲蓉酱已经越来越粘稠,越来越浓了。 用炒勺挑起一些,看了看流动性后,李逸就把最后一份麦芽糖也加了进去。 看到这一幕,就连刘艺菲都有点打退堂鼓了。 这放的糖油的确有点多,看着确实有点吓人。 放完麦芽糖后,李逸就没再继续添加糖油了,而是一直翻炒,炒到莲蓉酱变成
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