一口天价炒饭，老唐当场拜师 第652节 (第4/5页)

李逸这边。

    这锅酱的浓郁香气，即便是他们见多识广，也没有闻过和这种味道相似的酱料。

    拿过刷子，饱蘸酱汁，李逸将它刷在了狗肝上，刷了满满一层，没有放过任何一处。

    随后，他才拿过烤炉，用灶火点燃了几块无烟木炭，放在了烤炉里，生起了一炉炭火。

    取来了一个烤架，李逸把刷满了酱料的狗肝放在了烤架上，就架在了烤炉上烤了起来。

    他盯着炭火，瞧得认真，不时给狗肝上补充些许酱料。

    而包裹在狗肝外层的油脂，也在炭火的温度下一点点慢慢渗出了油来。

    这时候，李逸取来了一根大头针，飞快的在狗肝上扎着。

    随着他的扎制，狗肝上方的油脂也慢慢向狗肝内渗去，融入了狗肝之中。

    一直烤到外层肥油被烤得焦化，李逸才把狗肝转移了下来。

    此时的肥油已经被烤得只剩下薄薄一层了，焦黄焦黄的贴在狗肝上。

    然而李逸却直接用刀挑开了焦层，将焦化的肥油全部剥了下来，丢进了垃圾桶里。

    肠油包裹之下的狗肝，依旧通红鲜嫩，散发着热气，还有一股特殊的香味。

    “搞定。”

    李逸拍了拍手。

    八珍搞定之后，就可以开始正式制作【金凤羹】了。

    第759章 无他，唯手熟尔

    八珍做好之后，只需要各自取一部分，连同七彩山鸡，薏仁、香菇、笋片和火腿一起熬炖四个小时，将七彩山鸡炖至酥烂，【金凤羹】就做好了。

    火候功夫李逸就不用管了，调配好以后，他就把羹汤交给了郝力保，让郝力保安排人看着炖煮。

    他自己则回过头来制作未完工的【凤育九雏】。

    几个徒弟已经按照