一口天价炒饭，老唐当场拜师 第640节 (第1/5页)

    郝力保已经放下汤匙退开了，他关注着李逸的动向，看到李逸拿出了一摞干硬的皮革状物品后，就迈步迎了上去。

    他好奇的打量着李逸手中的硬皮，却发现这些硬皮上有着一片片的鳞片纹理，看上去竟然真的像是巨龙之皮一样。

    “这是龙趸皮？”

    他惊奇问：“我以为是用鲜皮做，原来是要用干皮么？”

    “对，鲜皮水分太多，做不出我想要的效果来。”

    李逸说着，就拿着龙趸皮，来到了案台旁，用大号剪刀，把坚硬的龙趸皮剪成了30厘米见方的方块。

    随后，他把剪好的龙趸皮放进了托盘里，拿到了灶台旁。

    架好铁锅，往里面放好铁架，李逸就把托盘放了进去，盖上了锅盖。

    看着李逸的cao作，郝力保问：“你这是要干蒸？”

    “对。”

    李逸开了火，开到中火，一边解释：“龙趸皮干蒸以后，会自然收缩，它上面的鳞片就炸开了，视觉效果会很好。”

    郝力保听着李逸的描述，脑海中顿时浮现出了龙趸皮在锅中逐渐卷曲，上方的鳞片逐渐分离，斜着立起，仿佛真龙扭动一般的场景。

    一时间，他有些好奇。

    这龙趸皮，真的会变成他想象的那样吗？

    李逸又架起了几口锅，依法炮制，将所有龙趸皮都放进了锅里干蒸。

    这些龙趸皮就是上次那些龙趸扒皮以后风干做的，一共就做了五条出来，用一份就少一份。

    另一边，一整份【琉璃鱼骨】已经被瓜分完了。