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一口天价炒饭,老唐当场拜师 第485节 (第4/5页)
也觉得有点吓人……” 孙丽囧着眉头,扯着嘴角,却没有移开视线。 虽然有点血腥,但李逸的动作却十分丝滑,仿佛带着一丝艺术般的美感。 刚刚填好鸡块和调味料的谢霆风看到李逸的动作,却不由愣住了。 汽锅鸡要剔骨的吗? 第550章 鸡rou剔骨 仔细回忆了下在春城吃过的汽锅鸡,谢霆风想了起来,春城当地的汽锅鸡都是不剔骨的。 想起这点后,他不由得暗自松了口气。 他还差点以为自己记错了。 但看着李逸剔鸡骨的动作,他却有些迟疑。 如果能剔鸡骨的话,吃起来的确会更方便。 可惜他不会剔。 看了两眼,他收回了视线,没有再看。 虽然剔骨鸡rou吃起来更方便,但肯定没有贴骨rou那么鲜甜。 没人会比香江人更懂吃鸡了,剔骨rou做熟以后,rou肯定会散,没有这种带骨的鸡块好吃。 想到这里,他就信心十足的将盖子盖在了汽锅上。 拿过几个鲜香菇,他快速洗净后,就整朵丢进了汽锅里。 拿过炒锅来,放在灶台上,添水加上了蒸架,他把汽锅端了过来,放在了蒸架上。 俯身开火,调整到大火后,他就回过身来,看向了李逸。 李逸那边,还在处理着鸡rou。 “鸡翅要从翅根这里卸,先在翅根这里切一刀,这里有个关节。 把关节切断以后,就用刀根抵着鸡骨,这样一扯,胸rou和皮也就可以一起被撕下来了。” 直播间观众看着李逸娴熟的动作,聊得热火朝天。 “感觉鸡骨比鸭骨好剔多了啊!” “我
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