一口天价炒饭，老唐当场拜师 第403节 (第5/5页)

   相应的，炸制的油温也要够高，炸制的过程也要尽量的快，一边炸，一边卷，才能快速定型。

    这道卷点的难度也很高，但在观赏性上，就没有抻龙须面那么热闹了。

    同样作为ssr典藏级团点的【彩虹汤团】也是如此。

    虽然要制作出渐变彩虹色的汤团，需要调配出24种颜色的淀粉来，依次滚粘在汤团表层。

    但在煮熟之前，它们看上去就只是些彩色的汤圆罢了。

    将做好的【彩虹汤团】交给刘艺菲去包装，李逸从冰箱里拿出了昨天做好的蛋糕坯和翻糖糕来，开始制作最后一款ssr级点心了。

    这款糕心也是五款点心里最难，最繁琐，最费时间的一款。

    李逸要用翻糖制作出刘艺菲、赵金麦，吴垒，黄小明和她的q版翻糖人像来，一共四组。

    翻糖糕，也就是糕点里ssr级的典藏款了，也是制作难度最高的一种糕点。

    第459章 翻糖与糖面

    在看到李逸拿出的翻糖时，直播间里，却有观众提出了质疑。

    “这是要做翻糖蛋糕吗？”

    “不是中式面点吗？为什么要做西式的翻糖？”

    “这是西式面点的范畴吧？做中式糕点不好吗？”

    “逸哥别当寒国人啊？这要是被外网寒国人看到，又得污蔑咱们是偷国了。”

    刘艺菲注意到了直播间观众的弹幕，开口帮着李逸解释：“不是的，逸哥是要做面塑，这个翻糖其实就是糖面，不是西式的翻糖。两者是有区别的。”

    听到刘艺菲的解释，很多观众却还是不明所以。